カキ肉エキスの給餌がマウスの糞中細菌叢および短鎖脂肪酸組成に及ぼす影響

DOI Web Site
  • 中村 潤平
    関西大学化学生命工学部栄養化学・食品化学研究室
  • 池田 祐生
    関西大学化学生命工学部栄養化学・食品化学研究室
  • 細見 亮太
    関西大学化学生命工学部栄養化学・食品化学研究室
  • 石田 達也
    日本クリニック株式会社中央研究所
  • 松井 博之
    日本クリニック株式会社中央研究所
  • 松田 芳和
    日本クリニック株式会社中央研究所
  • 下埜 敬紀
    関西医科大学医学部衛生・公衆衛生学講座
  • 神田 靖士
    関西医科大学医学部衛生・公衆衛生学講座
  • 西山 利正
    関西医科大学医学部衛生・公衆衛生学講座
  • 吉田 宗弘
    関西大学化学生命工学部栄養化学・食品化学研究室
  • 福永 健治
    関西大学化学生命工学部栄養化学・食品化学研究室

書誌事項

タイトル別名
  • Effects of Dietary Oyster-Extract on the Composition of the Microbiota and Short-Chain Fatty Acids in the Feces of Mice
  • カキニク エキス ノ キュウジ ガ マウス ノ フン チュウボソキンソウ オヨビ タンサ シボウサン ソセイ ニ オヨボス エイキョウ

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説明

<p>Oyster (Crassostrea gigas) extract (OE) contains many nutritional and functional components, including glycogen, taurine, and zinc. Our previous study showed that dietary OE increased the relative composition of Lactobacillus in cecal contents of rats. However, it was not clear whether this increase in Lactobacillus following the addition of dietary OE also occurs in mice. The present study demonstrated the effects of dietary OE on the composition of the microbiota and short-chain fatty acids in the feces of mice. Male C57BL/6J mice were divided into four groups and fed an AIN-93G diet (LF diet), AIN-93G modified high-fat diet (HF diet), LF diet containing 5% (w/w) OE (LFOE diet), and 5% (w/w) HF diet containing OE (HFOE diet) for 56 days. The composition of the fecal microbiota was compared between groups following high-throughput 16S rRNA gene amplicon sequencing using the Ion PGM system. The relative abundance of Lactobacillus in the feces of OE fed mice was significantly higher than in mice fed an OE free diet. These results suggest that dietary OE increased the relative composition of Lactobacillus not only in rats but also in mice. </p>

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