精米工程が異なる米に対するコクゾウムシの選択性と産卵選好性

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Selectivity and oviposition preference of the maize weevil (Sitophilus zeamais Motschulsky) for brown rice, polished rice and rinse-free rice
セイマイコウテイガコトナルコメニタイスルコクゾウムシノセンタクセイトサンランセンコウセイ

精米工程の異なる無洗米，白米，玄米について，コクゾウムシの選択性および産卵選好性を閉鎖系の試験で調べたところ，加害リスクは共に玄米＞白米＞無洗米の順であった。本試験の結果から，コクゾウムシの加害リスクは無洗米が最も低いことが明らかとなった。

食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute

食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute 77 19-23, 2013-03-01

農業・食品産業技術総合研究機構