Investigation of Actual Conditions of Food Service Field Practice (III) -Comparative Study Between Practice Facilities-

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  • 給食実務学外実習の実態調査　第３報　―実習施設間における比較検討―
  • キュウショク ジツムガクガイ ジッシュウ ノ ジッタイ チョウサ ダイ 3ポウ ジッシュウ シセツカン ニ オケル ヒカク ケントウ

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