ミニトマトの物性データを用いた品種同定に関する基礎検討

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書誌事項

タイトル別名
  • Fundamental Study on Identification of Cherry Tomato Varieties Using Physical Property Data

説明

A multivariate analysis method was used to verify whether varieties could be identified from the results obtained from HPLC and other physical property data measuring instruments for cherry tomatoes. As a result, it was confirmed that three varieties could be identified using pH and lycopene content.

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390017998021591936
  • DOI
    10.12792/jjiiae.12.1.110
  • ISSN
    21875146
    2189373X
  • 本文言語コード
    ja
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • JaLC
    • Crossref
    • KAKEN
  • 抄録ライセンスフラグ
    使用不可

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