産学連携によるコロナ禍における食環境づくりと大学教育―バターナッツカボチャの商品企画を通した学生の学び

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タイトル別名
  • Creation a Food Environment and University Education during the COVID-19 Pandemic through Industry-Academia Collaboration: Student Learning through Product Planning of Butternut Squash
  • サンガク レンケイ ニ ヨル コロナ カ ニ オケル ショク カンキョウズクリ ト ダイガク キョウイク : バターナッツカボチャ ノ ショウヒン キカク オ トオシタ ガクセイ ノ マナビ

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