サントリー株式会社技術監/(財)サントリー生物有機科学研究所副理事長　田中隆治氏

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  • 栗木 隆
    江崎グリコ株式会社取締役研究部門統括・生物化学研究所所長
  • 吉田 久美
    名古屋大学大学院情報科学研究科

書誌事項

タイトル別名
  • トップランナーに聞く サントリー株式会社技術監 (財)サントリー生物有機科学研究所副理事長 田中隆治氏
  • トップ ランナー ニ キク サントリー カブシキ ガイシャ ギジュツカン ザイ サントリー セイブツ ユウキ カガク ケンキュウジョ フクリジチョウ タナカ タカハル

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抄録

約30年前，サントリーは「ウイスキー」の代名詞でした．その時代に入社5年目にして「いずれサントリーはウイスキーも売る会社と呼ばれるようになる」と言った田中隆治さん．そのときは皆に笑われたそうですが，それが今は食品，ビール，健康食品事業がぐんぐん伸びて現実のものとなっています．「企業も研究者も継続性をもってやっていくには，何かにチャレンジしないといけない」という言葉には説得力があります．技術立国日本の牽引車として，また指導者として研究者を育てるという観点でも大いに語っていただきました．

収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 47 (2), 138-142, 2009

    公益社団法人 日本農芸化学会

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