岐阜県で発生した下痢性貝毒による食中毒事例

書誌事項

タイトル別名
  • An Outbreak of Food Poisoning due to Diarrhetic Shellfish Poison in Gifu Prefecture
  • ギフケン デ ハッセイシタ ゲリセイ カイドク ニ ヨル ショクチュウドク ジ

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説明

記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学 ; 医学--中毒

収録刊行物

  • 食品衛生学雑誌

    食品衛生学雑誌 24 (6), 573-578, 1983

    公益社団法人 日本食品衛生学会

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