使い捨て弁当容器から溶出するスチレンダイマー及びトリマーの定量

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site 被引用文献2件 参考文献8件

書誌事項

タイトル別名
  • Quantitative Analysis of Styrene Dimer and Trimers Migrated from Disposable Lunch Boxes.
  • ツカイ ステ ベントウ ヨウキ カラ トケダスル スチレンダイマー オヨビ トリマー ノ テイリョウ

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説明

コンビニエンスストアなどで使用されている使い捨て弁当容器に含まれているスチレンダイマー及びトリマーなどについて, 材質試験, サラダ油を使用した溶出試験を行い, GC/MSを用いて定量した. 電子レンジ加熱により, ポリスチレン製のふた及び本体からスチレン, スチレンダイマー及びトリマーの溶出が認められ, 180秒加熱・10分放置後では, それぞれ不検出～10.5ng/cm2, 0.3～8.8ng/cm2, 0.2～1,070ng/cm2であった. また, BHTはすべての容器本体から溶出が認められ, 同条件下で4.7～973ng/cm2であった.

収録刊行物

  • 食品衛生学雑誌

    食品衛生学雑誌 41 (3), 200-205, 2000

    公益社団法人 日本食品衛生学会

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