ヒトデ粉末摂取によるラットの体重・血液生化学値に与える影響
書誌事項
- タイトル別名
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- Effect of Starfish (<i>Asterias amurensis</i>) Intake on Weight Gain and Blood Biochemical Values in Rats
- ヒトデ フンマツ セッシュ ニ ヨル ラット ノ タイジュウ ・ ケツエキ セイカガクチ ニ アタエル エイキョウ
- Effect of Starfish (Asterias amurensis) Intake on Weight Gain and Blood Biochemical Values in Rats
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説明
ヒトデ粉末摂取の影響を観察するために，ヒトデ粉末入り飼料をラットに摂取させ，67日間観察した．体重増加，脂質代謝にかかわる生化学値ならびに肝機能に関する酵素の活性を測定し，安全性について検討した．1．ヒトデ粉末摂取による体重変化には有意な差は認められなかった．2．臓器重量にヒトデ粉末摂取による影響は観察されなかった．3．ヒトデ粉末摂取は，今回の実験では脂質代謝，肝機能，タンパク質栄養に影響を認められなかった．
収録刊行物
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- 食品衛生学雑誌
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食品衛生学雑誌 54 (5), 370-373, 2013
公益社団法人 日本食品衛生学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282679205138944
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- NII論文ID
- 130003384687
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- NII書誌ID
- AN00117741
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- COI
- 1:CAS:528:DC%2BC2cXktFSiuw%3D%3D
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- ISSN
- 18821006
- 00156426
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- NDL書誌ID
- 024971682
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- PubMed
- 24190291
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- JaLC
- IRDB
- NDLサーチ
- Crossref
- PubMed
- CiNii Articles
- OpenAIRE
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
