陽イオン界面活性剤によって加速されるエステルのけん化 : ヤシ油からのセッケン合成への応用

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タイトル別名
  • Saponification of esters accelerated by cationic surfactants : Application to synthesis of soap from coconut oil
  • ヨウイオン カイメン カッセイザイ ニ ヨッテ カソク サレル エステルノケンカ : ヤシユ カラ ノ セッケン ゴウセイ エ ノ オウヨウ

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抄録

水酸化ナトリウム水溶液中でのヤシ油のけん化による安全なセッケン合成の実験教材化を目指して,陽イオン界面活性剤の触媒作用を検討した。従来法よりも水酸化ナトリウム濃度を低減した上で,エタノールなどの揮発性有機溶媒の使用を回避した,比較的穏和な条件下でのけん化を実現した。

収録刊行物

  • 化学と教育

    化学と教育 61 (5), 254-257, 2013

    公益社団法人 日本化学会

参考文献 (6)*注記

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