6 酸化還元酵素反応と電極反応(化学反応 : その本質にせまる)

  • 水谷 文雄
    生命工学工業技術研究所生体分子工学部機能材料研究室

書誌事項

タイトル別名
  • 6 Enzymatic Reactions and Electrochemical Reactions
  • 講座:化学反応--その本質にせまる(6)酸化還元酵素反応と電極反応
  • コウザ カガク ハンノウ ソノ ホンシツ ニ セマル 6 サンカ カンゲン コ

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説明

酸化還元反応はエネルギー獲得のための反応として好適である。生体内では, 酸化還元酵素がこの反応の触媒として働き, 円滑に反応を進める働きをしている。酸化還元酵素では酵素タンパクが基質の酸化還元に好適な場を与える一方, 補因子が基質と電子の交換を行っている。適当な方法で補因子と電極との電子移動を行わせることにより, 酸化還元酵素反応と電極反応とをカップルさせることができる。このような技術はバイオセンサ構築等, 広い範囲での応用が期待される。

収録刊行物

  • 化学と教育

    化学と教育 44 (6), 382-386, 1996

    公益社団法人 日本化学会

参考文献 (2)*注記

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