清涼飲料水における芽胞菌の危害とその制御<br>宮本敬久 監修・国際生命科学研究機構食品微生物研究部会 編
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- 土戸 哲明
- 関西大学
収録刊行物
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- 日本食品微生物学会雑誌
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日本食品微生物学会雑誌 29 (2), 133-133, 2012
日本食品微生物学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282679401775488
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- NII論文ID
- 130004518998
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- ISSN
- 18825982
- 13408267
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref
- CiNii Articles