腸管出血性大腸菌O26, O103, O111, O121, O145およびO157の食品からの検出における選択増菌培地および酵素基質培地の検討
書誌事項
- タイトル別名
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- Selective Enrichment Broth and Chromogenic Agar for Detection of Enterohemorrhagic <i>Escherichia coli</i> O26, O103, O111, O121, O145 and O157
- チョウカン シュッケツセイ ダイチョウキン O26,O103,O111,O121,O145 オヨビ O157 ノ ショクヒン カラ ノ ケンシュツ ニ オケル センタク ゾウキンバイチ オヨビ コウソキシツバイチ ノ ケントウ
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説明
Enrichment in modified EC broth (mEC) at 42ºC for detection of enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) O26, O111 and O157 as an official method in Japan enhanced the growths of serogroups of O103, O121 and O145. In addition, various chromogenic agars were tested for the growth and morphology of various serogroups of EHEC. Multi or simple serogroups were distinguished in monocolor or various color depended in each serogroup. Furthermore, developed immunomagnetic beads targeting serogroups O103, O121 and O145 showed efficient performance to concentrate targeted bacteria in enrichment culture of food. In this study, it was suggested that enrichment in mEC, immunomagnetic separation method and culture on chromogenic agar were effective to isolate the 6 serogroups of EHEC.
収録刊行物
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- 日本食品微生物学会雑誌
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日本食品微生物学会雑誌 32 (1), 60-66, 2015
日本食品微生物学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282679402906880
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- NII論文ID
- 130005097974
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- NII書誌ID
- AN10552871
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- ISSN
- 18825982
- 13408267
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- NDL書誌ID
- 026291290
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDLサーチ
- Crossref
- CiNii Articles
- OpenAIRE
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可