サツマイモに含まれる２種の酸性ホスファターゼの酵素学的，物理化学的，免疫学的性質の比較

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タイトル別名
  • Comparisons of enzymatic, physicochemical and immunological properties of two acid phosphatases of the sweet potato (Kintoki).
  • サツマイモ ニ フクマレル 2シュ ノ サンセイ ホスファターゼ ノ コウソガ
公開日
1986
DOI
  • 10.1271/nogeikagaku1924.60.605
公開者
公益社団法人 日本農芸化学会

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説明

The significant differences were found in substrate specificity, amino acid composition and visible absorption spectra in the two enzymes. Molecular weight, carbohydrate composition, manganese content, and isoelectric point were almost similar. The two enzymes were shown not antigenitically to be identical.

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