アセトンを還元してイソプロパノールを生成する細菌に就て(第1報)

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タイトル別名
  • Studies on the Organism Producing Isopropanol from Acetone. Part I
  • アセトン オ カンゲン シテ イソプロパノール オ セイセイ スル サイキン ニ ツイテ 1
  • About <i>Lactobacillus brevis var. hofuensis</i> nov. var.
  • <i>Lactobacillus brevis</i> var. <i>hofuensis</i> nov. var. について

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説明

(1)イソプロパノールを異状に生成したアセトンブタノール醗酵醪から一新細菌を分離してその性質を明らかにし, Lactobacillus brevis var. hofuensis nov. var.と命名した.<br> (2)この細菌を培養し,アセトンを添加すればイソプロパノールに還元される.<br> (3) Clostridium acetobutylicumと混合培養すれば,本菌はClostridiumの産生するアセトンをイソプロパノールに還元し, Clostridiumは本菌の生成した酸類を消化する.<br> (4)本菌の細胞を以てアセトン,イソプロパノール間の酸化,還元反応を証明した.<br> (5)本菌以外の細菌及び酵母のアセトン還元能力を比較し検討した.

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