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- 笠原 啓二
- 株式会社 マンダム 技術開発センター
書誌事項
- タイトル別名
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- Stringiness Characterization of Emulsion Products by Using a Stress Control-Type Rheometer
- ニュウカ セイザイ ノ オウリョク セイギョガタ レオメーター オ モチイタ エイシセイ ヒョウカ
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説明
Rheological characteristics of stringy cosmetic emulsions that contain different ingredients and have different firmness was determined by a stress-controlled rheometer. Although the measurement of steady flow showed the first normal stress difference [N1] increase and viscosity [η] decrease with increase in shearing speed, there was no correlation between both parameters and the sensory evaluation score which indicates the degree of the stringiness. But it was found that new parameter ([N1]/[η]) has a strong correlation with the sensory evaluation score(r > 90) within a range of 300 - 1000S-1.
収録刊行物
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- 日本レオロジー学会誌
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日本レオロジー学会誌 41 (4), 231-233, 2013
一般社団法人 日本レオロジー学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680072893056
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- NII論文ID
- 130004436504
- 40019802240
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- NII書誌ID
- AN00198812
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- ISSN
- 21864586
- 03871533
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- NDL書誌ID
- 024875272
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可