生鮮食品における残留農薬の一人一日摂取量調査

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  • A Survey of Daily Intake of Pesticide Residue from Raw Foods
  • セイセン ショクヒン ニ オケル ザンリュウ ノウヤク ノ ヒトリ 1ニチ セッシュリョウ チョウサ

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抄録

1.生鮮食品を対象とした残留農薬一人一日摂取量調査を行った。2.試料はすべて兵庫県西宮市内で購入し、食品添加物調査用マーケットバスケット方式に基づいて調製した。3.分析の結果、イプロジオンがグレープフルーツ及びはくさいから検出された。また、イミダクロプリドがトマトから、さらに、テブフェンピラドがきゅうりから検出された。4.検出された農薬の残留濃度から推定農薬摂取量(mg/日)をADI×50(mg/日)と比較したところ、0.0020〜1.6%であった。

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参考文献 (12)*注記

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