イアコーンサイレージ給与が肥育豚の産肉性に及ぼす影響

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site Web Site 参考文献11件 オープンアクセス
  • 長谷川 隆則
    帯広畜産大学動物・食品検査診断センター 日本ハム株式会社中央研究所
  • 森松 文毅
    日本ハム株式会社中央研究所
  • 川本 恵子
    帯広畜産大学動物・食品検査診断センター
  • 日高 智
    帯広畜産大学畜産生命科学研究部門

書誌事項

タイトル別名
  • Effect of ear-corn silage feeding on meat productivity of fattening pigs
  • イアコーンサイレージ キュウヨ ガ ヒイク ブタ ノ サンニクセイ ニ オヨボス エイキョウ

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説明

自給飼料活用の更なる推進のため，北海道ではイアコーンサイレージ（ECS）の利用検討が行なわれている．本研究では，ECS給与が肥育豚の産肉性に及ぼす影響を検討した．肥育豚（平均65.4kg）を6頭ずつ3区分し，市販配合飼料を給与した対照区，配合飼料80%+ECS 20%の混合飼料を給与したECS区，配合飼料60%+ECS 20%+デンプン粕主体エコフィードサイレージ（EFS）20%の混合飼料を給与したECEFS区を設け，平均117.9kgまで肥育した．飼料（乾物）要求率は，対照区とECS区では同等で，ECEFS区では全期間平均で有意に高かった（P < 0.05）．各試験区の肉質は，背部皮下脂肪中のスカトール含量が，対照区と比較してECS区，ECEFS区で有意に低かった（P < 0.05）．以上から，20%量のECSを配合飼料と置換しても生産性に影響なく，産肉の不快臭を減少させる可能性が示唆された．

収録刊行物

  • 日本畜産学会報

    日本畜産学会報 86 (3), 343-350, 2015

    公益社団法人 日本畜産学会

参考文献 (11)*注記

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