GC-MSを用いた異臭分析について

  • 中川 勝博
    株式会社島津製作所 分析計測事業部 グローバルマーケティング部
  • 田中 幸樹
    株式会社島津製作所 分析計測事業部 グローバルマーケティング部
  • 宮川 治彦
    株式会社島津製作所 分析計測事業部 グローバルマーケティング部

書誌事項

タイトル別名
  • Odor Analysis Using Gas Chromatography — Mass Spectrometry
  • GC-MS オ モチイタ イシュウ ブンセキ ニ ツイテ

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抄録

<p>異臭の測定では,人間の嗅覚を用いた官能試験と分析機器を用いた成分測定を組み合わせて行われる.分析機器としてはガスクロマトグラフ—マススペクトロメータ(以下GC-MS)がもっともよく用いられる.GC-MSを用いた異臭分析では重要なことは,試料からの異臭成分の抽出・濃縮に適した前処理法を選択することである.異臭分析を行ううえでGC-MSの原理,前処理装置およびそれらの最新技術について解説した.</p>

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