深海魚筋肉タンパク質の高水圧適応

DOI
  • 森田 貴己
    独立行政法人水産総合研究センター 中央水産研究所 海洋生産部

書誌事項

タイトル別名
  • High Pressure Adaptation of Muscle Proteins from Deep-Sea Fish

抄録

深海性ソコダラのα-アクチンタンパク質は、浅海性ソコダラと比較すると3カ所にアミノ酸置換を持つ。このうちV54AまたはL67Pの置換は、高水圧下においてアクチンの重合に大きく関与していることが明らかとなった。深海性ソコダラのミオシン重鎖タンパク質では、アクチン結合領域の1つであるループ-2領域にアミノ酸欠損が１つ認められた。しかしながら、この欠損の役割は現在のところ不明である。

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1390282680263151104
  • NII論文ID
    130004503886
  • DOI
    10.11229/hpbb.2.24
  • ISSN
    18821723
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • JaLC
    • CiNii Articles
  • 抄録ライセンスフラグ
    使用不可

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