国産犬用ドライフードからのサルモネラ属菌検出状況調査
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説明
ドッグフードへのサルモネラ属菌の混入に起因する、犬糞便へのサルモネラ属菌の排出や、人へのサルモネラ感染症の多発が公衆衛生上問題視されている。米国を中心とする海外ではサルモネラ属菌のドライフードからの検出状況に関する報告が多数されているが、日本国内で製造された国産犬用ドライフードからのサルモネラ属菌の検出状況に関する報告はなされていない。筆者らは、この点に注目して独自に調査を行った結果、国産犬用ドライフード29商品については、サルモネラ属菌はまったく検出されなかった。
収録刊行物
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- ペット栄養学会誌
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ペット栄養学会誌 18 (Suppl), suppl_39-suppl_40, 2015
日本ペット栄養学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680269724800
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- NII論文ID
- 130005144422
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- ISSN
- 21857601
- 13443763
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可