書誌事項
- タイトル別名
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- Life Cycle Impact Assessment of the Year-round Grazing System for Fattening Japanese Brown Beef Steers
- カツモウ ワシュ キョセイ オウシシュウネン ホウボク ヒイク システム ノ カンキョウ エイキョウ ヒョウカ
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抄録
褐毛和種去勢雄牛生産システムへの周年放牧肥育技術導入による環境影響低減の効果を，ライフ サイクルアセスメントの手法を用いて検証した．まず，肥育段階における周年放牧および慣行法（舎飼）の環境影 響を評価するとともに，一般的な肥育素牛生産についても評価を行った．この結果と枝肉成績に基づき，肉用牛生 産システム全体の環境影響を枝肉重量あたりで評価し，両肥育法の間で比較した．周年放牧肥育における増体量あ たりの環境影響は，地球温暖化，酸性化，富栄養化およびエネルギー消費へのインパクトについて慣行肥育での値 をそれぞれ22，87，81 および57% 下回り，全ての評価項目において飼料輸送プロセスでの環境影響低減による寄 与が最も大きかった．周年放牧肥育で生産された枝肉の重量あたりの環境影響は，慣行肥育での値を地球温暖化， 酸性化，富栄養化およびエネルギー消費のそれぞれについて8，53，47 および36% 下回った．
収録刊行物
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- 日本暖地畜産学会報
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日本暖地畜産学会報 60 (1), 27-35, 2017
日本暖地畜産学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680318498432
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- NII論文ID
- 130006903365
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- NII書誌ID
- AA12503853
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- ISSN
- 21851670
- 2185081X
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- NDL書誌ID
- 028153144
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- CiNii Articles
- KAKEN
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可