至高の材料「米」から伝統技術により醸される日本酒

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タイトル別名
  • Japanese Sake Brewed from Rice by the Traditional Technique
  • シコウ ノ ザイリョウ 「 コメ 」 カラ デントウ ギジュツ ニ ヨリ カモサレル ニホンシュ

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収録刊行物

  • 材料

    材料 66 (11), 816-821, 2017

    公益社団法人 日本材料学会

被引用文献 (1)*注記

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