書誌事項
- タイトル別名
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- 教材研究 糖の甘さと飲料に含まれている糖の測定
- キョウザイ ケンキュウ トウ ノ アマサ ト インリョウ ニ フクマレテ イル トウ ノ ソクテイ
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収録刊行物
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- 日本調理科学会誌
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日本調理科学会誌 47 (6), 348-351, 2014
一般社団法人 日本調理科学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680480954240
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- NII論文ID
- 130005002306
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- NII書誌ID
- AN10471022
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- ISSN
- 21865787
- 13411535
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- NDL書誌ID
- 025939401
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- CiNii Articles