詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1390282680481263744

• NII論文ID

  10031192185

• NII書誌ID

  AN10471022

• DOI

  10.11402/cookeryscience.46.350

• ISSN

  21865787

  13411535

• NDL書誌ID

  024926328

• Web Site

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I024926328

• 本文言語コード

  ja

• データソース種別

  • JaLC
  • NDL
  • CiNii Articles