書誌事項
- タイトル別名
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- Development of ‘Aroma Protect’ Manufacturing Process
- 注目しています.その技術! アロマプロテクト製法の開発
- チュウモク シテ イマス.ソノ ギジュツ! アロマプロテクト セイホウ ノ カイハツ
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収録刊行物
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- 日本食品工学会誌
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日本食品工学会誌 15 (4), 267-269, 2014
一般社団法人 日本食品工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680719894144
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- NII論文ID
- 130005057014
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- NII書誌ID
- AA12076107
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- ISSN
- 18845924
- 13457942
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- NDL書誌ID
- 025989089
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles