飼料イネサイレージ調製への乳酸菌 (Lactobacillus plantarum畜草1号)の利用
書誌事項
- タイトル別名
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- Application of Lactic Acid Bacteria (Lactobacillus plantarum Chikuso-1) for Silage Preparation o Forage Paddy Rice.
- シリョウ イネサイレージ チョウセイ エ ノ ニュウサンキン Lactobacillus plantarum チクソウ 1ゴウ ノ リヨウ
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説明
飼料イネサイレージ調製用乳酸菌をスクリーニングするため, ホモ発酵型で耐酸性が強く, 発酵過程において旺盛に増殖できる乳酸菌「畜草1号」菌株を選抜した。 16S rRNA遺伝子の解析やDNA-DNA相同性試験に基づいて畜草1号菌株はLactobacillusplantarumと同定した。畜草1号菌株を添加したはまさりとクサホナミの飼料イネロールベールサイレージでは無添加サイレージに比べ, サイレージのpH値, 酪酸およびアンモニア態窒素含量が低下し, 乳酸含量が高まった。また, 1年間の長期貯蔵を行っても, 糸状菌の増殖がなく, その品質が良質に保持された。
収録刊行物
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- 日本草地学会誌
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日本草地学会誌 49 (5), 477-485, 2003
日本草地学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282680729863040
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- NII論文ID
- 110003849638
- 10021410433
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- NII書誌ID
- AN00194108
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- ISSN
- 21886555
- 04475933
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- NDL書誌ID
- 6901751
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可