南西諸島で生産された暖地型牧草によるサイレージ調製 : I.ローズグラス及びネピアグラスサイレージの品質に対する各種処理の影響

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タイトル別名
  • Silage Making from Tropical Pasture Plants Grown in South Western Islands of Japan : I. Effects of various treaments at the ensiling time on quality of Rhodes grass and Napier grass silages
  • 南西諸島で生産された暖地型牧草によるサイレージ調製-1-ローズグラス及びネピアグラスサイレージの品質に対する各種処理の影響
  • ナンセイ ショトウ デ セイサンサレタ ダンチガタ ボクソウ ニ ヨル サイレ

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抄録

南西諸島で生産される暖地型牧草から,高品質サイレージを安定的に調製する方法について検討するために,石垣島で栽培されたローズグラス並びにネピアグラスを材料に使用し,各種処理による調製試験を現地において実施した。出穂初期のローズグラス(R)及び前回刈取後6週間目のネピアグラス(N)を,それぞれ収穫し,約1cmの切断長に細切して埋蔵に供した。4l容の実験用サイロを使用し,無処理(C),ブドウ糖2%添加(G),市販乳酸菌剤(Sila-bac)0.1%添加(S),ブドウ糖2%と乳酸菌剤0.1%を混合添加(GS),ギ酸0.5%添加(F)並びに材料草を5時間予乾した材料(W)によって,それぞれサイレージを調製した。でき上がりサイレージについて,有機酸組成,発酵的品質,乾物人工消化率などを調査した。FLIEG法による評点は,ローズグラスサイレージで,RC区52,RG区96,RS区30,RGS区98,RF区51,RW区98(点)であり,ネピアグラスサイレージで,NC区1,NG区99,NS区0,NGS区100,NF区56,NW区75(点)であった。両草によるサイレージとも,ブドウ糖添加並びにブドウ糖と乳酸菌剤の混合添加によって,乳酸生成が促進され顕著な品質改善がみられた。ギ酸の添加並びに材料の予乾によって,サイレージ発酵は総体的に抑制され品質改善が認められた。乳酸菌剤の単一添加による品質改善効果は認められなかった。乾物消化率は両サイレージとも,一般に発酵的品質のすぐれたものほど高い傾向にあったが,予乾サイレージのそれは品質良好でも低い値となった。

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