微生物の材料プロセス機能と加工への応用

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1390282680907139712

• NII論文ID

  110002437427

• NII書誌ID

  AN00187394

• DOI

  10.1299/jsmemag.98.914_72

• ISSN

  24242675

  00214728

• HANDLE

  10076/8670

• Web Site

  https://mie-u.repo.nii.ac.jp/records/8244

  https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsmemag/98/914/98_KJ00001459246/_pdf

• 本文言語コード

  ja

• 資料種別

  journal article

• データソース種別

  • JaLC
  • IRDB
  • Crossref
  • CiNii Articles