-
- Kaминага Эйсукэ
- 新潟国際情報大学情報文化学院
Bibliographic Information
- Other Title
-
- コンブの道 : サハリン島と中華世界(<特集>2010年度大会)
- コンブの道--サハリン島と中華世界
- コンブ ノ ミチ サハリントウ ト チュウカ セカイ
Search this article
Abstract
В южных водax российского Дальнего Востока в обилии произpacтaet морская капуста (паминария), однако традиционно ее потребляли не столько жители, сколько японцы и китайцы. Во второй половине XIX века владивостокский купец, Я. Л. Сеёнов (1831-1913) и erо китайские партнеры нанимали сотни китайских перееселенцев, а также мшстных российских и коренных для сбора и обработки морской капусты в Приморье и на Сахалине. В конце XIX века Семёнов и китайские купцы экспортировали из ПриамypьявКитайпримерно по 10 тысяч тонн морской капусты в год. В первое время ее перевозли cyxопутным путем, а затем морским в Чифу (Янътай) и шанxaй. Прй этом особо важную рольв торговле играли купцы, проиcxодившие родом местности (например, шаньдун или Xyньчунь Гиринской провинции). Hyжно отметить, что морская капуста ввозиacь в Китай и из Японии. Японская паминария была более качественной, стоила дороже, чем российская, и продавалacь в районax бассейнax бассейна реки Янцзы. Pоссийская капуста сбывалacь главным образом в Шаньдне, где ейтакже приходилось конкypовать с ламинарией, ввозимой из Японии. нужно сказать, что морская капуста издавна использовалacь на Дальнем Востоке не только как пища, но и как лекарство. Ее употребляли не только богачи, но и простой народ.
Journal
-
- Roshiashi kenkyu
-
Roshiashi kenkyu 88 (0), 64-77, 2011
Japanese Society for the Study of Russian History
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1390282681033298560
-
- NII Article ID
- 110009562495
-
- NII Book ID
- AN00257048
-
- ISSN
- 2189986X
- 03869229
-
- NDL BIB ID
- 11133258
-
- Text Lang
- ja
-
- Data Source
-
- JaLC
- NDL
- CiNii Articles
-
- Abstract License Flag
- Disallowed