血液の流れと健康
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- 美原 恒
- 日本健康倶楽部宮崎支部 宮崎医科大学
書誌事項
- タイトル別名
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- Urokinase-Like Plasminogen Activator Increased in the Blood after Shochu Drinking
- 本格焼酎の機能性
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説明
酒は百薬の長と言われる所以が科学的に徐々に明らかになってきている。これまで酒類を致酔飲料や嗜好飲料として見てきた多くの酒類関係者にとって, 健康という新しい分野に進出するための基礎固めということができる。筆者は日本人の死因のトップとも考えられる血栓症の予防のために線溶酵素の研究に携わっておられる。本稿は血栓症の医学的知見並びに本格焼酎の血栓溶解作用について平易に解説されており, 本格焼酎関係者のみならず多くの酒類関係者に貴重な情報を提供している。
収録刊行物
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- 日本醸造協会誌
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日本醸造協会誌 98 (6), 392-397, 2003
公益財団法人 日本醸造協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681079788160
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- NII論文ID
- 10011967416
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- NII書誌ID
- AN10034389
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- ISSN
- 21864012
- 09147314
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可
