Sake Tourism Save Japan

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  • HIRAIDE Toshie
    <i>Sake Samurai Coodinator International Wine Challenge Ambassador Japan CEO Co-op SACHI Ltd</i>.

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Other Title
  • SAKEから観光立国を夢見て
  • SAKE カラ カンコウ リッコク オ ユメミテ

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Abstract

京都の酒蔵で搾りたての大吟醸を飲んで，「この?き猪口には，日本が詰まっている。日本酒は日本そのものだ。」と心を打たれ，日本酒に傾倒。<br>現在，酒サムライ・コーディネーター，IWC アンバサダーとして活躍。<br>長年ワインを学び親しんできた筆者は，ワインと同じように，日本酒を通して国や人種を超えて世界に共感の輪を広げていく事が出来ると信じ，「日本酒を通じて，世界に日本の文化や風土を伝えたい。」「SAKEから観光立国へ」との大きな夢に向かって日々邁進中。<br>日本酒をこよなく愛する大応援団からの熱いメッセージである。

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