スクロースホスホリラーゼ,キシロースイソメラーゼおよびラミナリビオースホスホリラーゼを用いたスクロースのラミナリビオースへの変換

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タイトル別名
  • Conversion of Sucrose into Laminaribiose Using Sucrose Phosphorylase, Xylose Isomerase and Laminaribiose Phosphorylase.
  • スクロースホスホリラーゼ,キシロースイソメラーゼおよびラミナリビオースホスホリラーゼを用いたスクロースのラミナリビオースへの変換〔英文〕
  • スクロースホスホリラーゼ キシロースイソメラーゼ オヨビ ラミナリビオースホス

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抄録

Laminaribiose was synthesized from sucrose by coupling reactions of sucrose phosphorylase, xylose isomerase and laminaribiose phosphorylase in the presence of a catalytic amount of Pi. For the synthesis, a reaction mixture (2ml) containing 200 mM sucrose, 20 mM Pi, 0.47 U/ml sucrose phosphorylase, 0.072 U/ml xylose isomerase, and 0.37 U/ml Laminaribiose phosphorylase in 50 mM imidazole-HCl buffer (pH 7.0) was used. The concentration of Laminaribiose reached 110 mM after 48 hr incubation at 37°C. Laminaritriose was also formed in the same mixture after 15 hr, and its concentration reached 22 mM.

収録刊行物

  • 澱粉科学

    澱粉科学 40 (3), 311-314, 1993

    日本応用糖質科学会

被引用文献 (5)*注記

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