書誌事項
- タイトル別名
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- Effect of .ALPHA.-Glucosylhesperidin on Poor Circulation in Women
- ヒエ オ ウッタエル ジョセイ ニ オヨボス コウソ ショリ ヘスペリジン ノ コウカ
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説明
ヘスペリジンは柑橘類に多く含まれ,末梢血管強化作用が知られている。サイクロデキストリン合成酵素によってヘスペリジンを配糖化し,吸収性を向上させた酵素処理ヘスペリジンを用いて,冷え症女性に与える影響について検討した。冷えを訴える女性11名(29.6±3.9歳)を対象に酵素処理ヘスペリジン(250 mg/日)またはプラセボ(粉糖,250 mg/日)を二重盲検交差法により摂取させ単回摂取40分後と7日間継続摂取後において,手掌部に15°C,1分間の冷却負荷を与え,その後の皮膚表面温,皮膚血流量,血管幅の変化を評価した。その結果,酵素処理ヘスペリジン単回摂取時は,プラセボに比べて冷却負荷後の温度変化量,血流変化率が有意に高く,酵素処理ヘスペリジン継続摂取時においても,冷却負荷後の温度変化量,血流変化率が有意に高値を示した。よって,酵素処理ヘスペリジンを摂取することで,末梢の血流量が増加して,皮膚表面温度を回復させると考えられる。また,継続的に摂取することでその効果が維持され,冷えを緩和する可能性があることが示唆された。
収録刊行物
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- 日本栄養・食糧学会誌
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日本栄養・食糧学会誌 61 (5), 233-239, 2008
公益社団法人 日本栄養・食糧学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681270098432
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- NII論文ID
- 10024794479
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- NII書誌ID
- AN00311992
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- COI
- 1:CAS:528:DC%2BD1cXhtlSqtr7M
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- ISSN
- 18832849
- 02873516
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- NDL書誌ID
- 9689306
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDLサーチ
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可