書誌事項
- タイトル別名
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- The Structure and Function of Rhytic Acid.
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収録刊行物
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- 日本食品工業学会誌
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日本食品工業学会誌 39 (7), 647-655, 1992
社団法人 日本食品科学工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681382669056
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- NII論文ID
- 130003968020
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- COI
- 1:CAS:528:DyaK3sXjvVen
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- ISSN
- 00290394
- http://id.crossref.org/issn/00290394
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- Crossref
- CiNii Articles
- OpenAIRE