書誌事項
- タイトル別名
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- ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイシ ブンケン ショウロク
- 公開日
- 1981
- DOI
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- 10.3136/nskkk1962.28.8_a36
- 公開者
- 社団法人 日本食品科学工学会
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説明
記事分類: 食品工学--総目次 ; 科学技術--書誌
記事種別: 文献目録
収録刊行物
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- 日本食品工業学会誌
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日本食品工業学会誌 28 (8), A36-A41, 1981
社団法人 日本食品科学工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681383673344
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- NII論文ID
- 130004779639
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- NII書誌ID
- AN00192587
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- NDL書誌ID
- 2324399
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- ISSN
- 00290394
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDLサーチ
- Crossref
- CiNii Articles
