書誌事項
- タイトル別名
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- Application to Identification of Sweet Potatoes by Solid Phase Micro Extraction (SPME)-GC/MS of Their Low Volatile Components
- 低沸点揮発性成分のSPME-GC/MS分析によるサツマイモの識別への応用
- テイフッテン キハツセイ セイブン ノ SPME GC MS ブンセキ ニ ヨル サツマイモ ノ シキベツ エ ノ オウヨウ
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抄録
The volatile compounds from sweet potatoes were collected by solid phase micro extraction (SPME) and were analyzed by gas-chromatography mass spectrometry (GC/MS). The difference in a peak pattern of chromatograms was observed for various kinds of sweet potatoes. Possibility to identify a breed and a production district of sweet potatoes by the chromatograms obtained by SPME-GC/MS was examined.
収録刊行物
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- 質量分析
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質量分析 53 (5), 241-245, 2005
一般社団法人 日本質量分析学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681469721984
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- NII論文ID
- 10018281384
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- NII書誌ID
- AA1254271X
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- COI
- 1:CAS:528:DC%2BD2MXhtlWgsrfL
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- ISSN
- 18804225
- 18843271
- 13408097
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- HANDLE
- 10112/5998
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- NDL書誌ID
- 7713621
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可