SDGs 目標の中でフードサービスを研究対象とした調査研究と教育プログラムに対してP2Mフレームワークを適用した事業計画法
書誌事項
- タイトル別名
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- Business Plan Method that Applies P2M Framework to Research and Education Programs on Food Services within SDGs goals
- -Case Study of Curriculum Design for SDGs Introductory Program Applying 3S Model-
- -3Sモデルを適用したSDGs入門プログラムのカリキュラム設計の事例研究-
説明
2015年9月、国連総会で採択された文書『我々の世界を変革する:持続可能な開発のための2030アジェンダ(Transforming our world: the 2030 Agenda Sustainable Development) 』で、2030年までに達成すべき世界の共通目標と、目標達成に向けた具体的な行動指針が示された。本論文の研究目的として、SDGsの「目標 12.つくる責任、つかう責任」に焦点を当てて、フードサービスをケースステディとして、調査研究ならびに教育プログラムを探求していく。
収録刊行物
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- 国際P2M学会研究発表大会予稿集
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国際P2M学会研究発表大会予稿集 2019.Autumn (0), 271-283, 2019
一般社団法人 国際P2M学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390282752342402944
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- NII論文ID
- 130007723721
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- ISSN
- 24320382
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- CiNii Articles
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- 抄録ライセンスフラグ
- 使用不可