地域遺伝資源を活用したハマダイコン新品種 ‘スサノオ’ の育成・普及とその各種形質について

DOI 日本農学文献記事索引 Web Site Web Site 被引用文献2件 参考文献1件 オープンアクセス

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タイトル別名
  • Development and Spread of New Variety of Japanese Wild Radish ‘Susanoo’ Using Regional Genetic Resources and Its Characterization
  • 新品種 地域遺伝資源を活用したハマダイコン新品種 ‘スサノオ’ の育成・普及とその各種形質について
  • シン ヒンシュ チイキ イデン シゲン オ カツヨウ シタ ハマダイコン シン ヒンシュ ‘ スサノオ ' ノ イクセイ ・ フキュウ ト ソノ カクシュ ケイシツ ニ ツイテ

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抄録

<p>新たな地域特産品種による地域活性化を目的に，島根県出雲地域に自生するハマダイコンを活用した品種改良により，ひげ根の多い根部形状と強い辛みの特徴を有する「出雲おろち大根」‘スサノオ’を育成した．育種目標に基づいた集団選抜を重ねることにより，野生集団と比べ晩抽性やモザイク病抵抗性の向上傾向が認められた．採種後の‘スサノオ’種子は一般のダイコン品種と同様な発芽率の推移を示した．さらに本品種は他の品種と比較して，遊離アミノ酸，イソチオシアネート含有量，DPPHラジカル消去活性が顕著に高く，高い食品機能性を有する品種であると評価された．本品種は島根大学の登録品種として島根県を中心に普及を推進しており，近年では島根県を代表する辛味ダイコンとして流通が始まり，地域原産の特産農産物として地域振興に寄与している．</p>

収録刊行物

  • 園芸学研究

    園芸学研究 17 (3), 369-375, 2018

    一般社団法人　園芸学会

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参考文献 (1)*注記

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