萩地域漁業の特質と地元水産物市場に求める役割

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タイトル別名
  • The Characteristics of the Regional Fishery and the Functions Required of Local Fish Market in Hagi Region
  • 萩地域漁業の特質と地元水産物市場に求める役割--漁業生産構造を視点として
  • ハギ チイキ ギョギョウ ノ トクシツ ト ジモト スイサンブツ シジョウ ニ モトメル ヤクワリ ギョギョウ セイサン コウゾウ オ シテン ト シテ
  • Through the Perspective of Fishery Production Structure
  • 漁業生産構造を視点として

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抄録

<p>本研究の目的は，萩地域の漁業が持つ「地域資源」（以下，単に地域資源と記す）としての有効性を拡大させるための課題を考えることである。とりわけ本研究では，第1に萩市場に水産物を供給する地域漁業の特質について生産構造に注目して検討すること，第2に把握されたその特質に基づいて，当該漁業経営体が地元水産物市場に求める役割を検討すること，以上2点を課題とする。考察対象は，萩市内および阿武町内の漁業経営体とした。</p><p>検討の結果，萩地域漁業は脆弱な漁業生産構造に担われているため，地域資源として現時点で貢献できているとしても，長期的視点からみると持続的発展が危惧される状況にあることが分かった。そこで，地元水産物市場に期待される役割は，小規模・零細な経営体による鮮魚形態，小ロット，多魚種の漁獲物を確実に現金化すること，しかも漁業経営体の再生産を安定的にできる価格水準での取引を常に成立させること，と同時に地元に存在する量産型漁業種の漁獲物に対する価格形成力も求められてもいることが分かった。</p><p>以上の検討を基に萩地域漁業が地域資源としてその有効性を拡大させるためには，漁業生産構造の脆弱性の克服が喫緊の課題である。そのためにも，地元水産物市場がそれを可能とするため上記役割を充分に果たすことが重要となっている。</p>

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