Nutritional Supports for Joy of Eating and Tasting

DOI Web Site Web Site 6 References
  • Arimoto Masako
    東京医科歯科大学医学部附属病院臨床栄養部
  • Saito Keiko
    東京医科歯科大学医学部附属病院臨床栄養部
  • Itsui Yasuhiro
    東京医科歯科大学医学部附属病院臨床栄養部 東京医科歯科大学医学部附属病院医療連携支援センター 東京医科歯科大学医学部附属病院消化器内科

Bibliographic Information

Other Title
  • 食べる楽しみ，味わう喜びへの支援
  • 食べる楽しみ,味わう喜びへの支援 : 食事のQOL
  • タベル タノシミ,アジワウ ヨロコビ エ ノ シエン : ショクジ ノ QOL
  • ―食事のQOL―

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Abstract

<p>がん患者は，がんの部位や治療・病期の進行・筋力低下などさまざまな理由により嚥下障害が生じ，食事摂取困難に陥ることがある．がん患者にとって，食事摂取量は術後感染症予防や治療完遂，生存率に重要であることが知られている一方，嚥下障害による食事摂取困難は，体重減少・低栄養・サルコペニアの原因となり，患者の生活の質（quality of life：QOL）低下につながる可能性がある．食事は栄養補給としての意味合いだけではなく，心理的な満足感にも大きく関係しているため，嚥下障害があるがん患者の病期や状態に応じた食事・食形態への配慮は，治療面からも患者のQOL面からも非常に重要である．</p>

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