食用きのこ類の子実体発生におよぼす電気インパルス印加効果

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タイトル別名
  • Effect of pulsed power for fructification of various edible mushrooms
  • ショクヨウ キノコルイ ノ シジツタイ ハッセイ ニ オヨボス デンキ インパルス インカ コウカ

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抄録

食用きのこ栽培での子実体発生量の増加を目指して、電気インパルス印加処理に関する実証試験を行った.エリンギ、ブナシメジ、シイタケの菌床では20-60kV印加し、30kVで顕著な効果が認められた.特にエリンギでは、優良形質の子実体発生量が増加することが明らかになった.シイタケの原木栽培では、可搬式の印加装置を用いて試験したが、3年生ほだ木で子実体発生個数が増加し、処理効果がみられた.

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