収穫後サラダナの弱光照射貯蔵のための光補償点推定法

DOI 日本農学文献記事索引 HANDLE Web Site オープンアクセス
  • 内野 敏剛
    九州大学大学院農学研究院生産環境科学部門生産システム科学講座生産流通科学研究室
  • 鈴木 瑞恵
    九州大学大学院生物資源環境科学研究科農業工学専攻農産機械工学講座
  • 原田 文香
    九州大学大学院生物資源環境科学研究科農業工学専攻農産機械工学講座
  • 胡 文忠
    九州大学大学院農学研究院生産環境科学部門生産システム科学講座生産流通科学研究室
  • 堀 善昭
    九州大学大学院農学研究院生産環境科学部門生産システム科学講座生産流通科学研究室

書誌事項

タイトル別名
  • Estimation of Light Compensation Point for Low Light Irradiation Storage of Harvested Lettuce (Lactuca sativa L.)
  • シュウカク ゴ サラダナ ノ ジャクコウ ショウシャ チョゾウ ノ タメ ノ ヒカリ ホショウテン スイテイホウ

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抄録

The light compensation point was considered as the optimum incident light intensity for storage of green plants under the condition of very low light irradiation (Kozai et al., 1996). However it was obtained from the complicated experiment under various light intensity in previous reports (Fujiwara et al., 1999). A simple theoretical method for estimation of the light compensation point was developed. Namely, the light compensation point lc was derived from the simple equation of φIc＝Rd under the condition of low light irradiation, where φ is the quantum yield; Rd the dark respiration rate. As φ is considered as O.0891 mol CO2 mol quanta－i regardless of species, the light compensation point can be obtained by the equation when the dark respiration rate is determined. The estimated value of the light compensation point was agreed approximately with the experimental value using harvested lettuce independently of the experimental condition. lt is suggested that the developed method may be suitable for the estimation of the light compensation point of other green plant.

光補償点は弱光照射貯蔵において品質維持のために最も良い光強度とさ蔓ている搬の値を見つけるためには煩雑な実験を行わなければならない．著者らは弱光照一下で貯蔵中の青果物の光補償点を暗呼吸速度から簡便に見出す方法を考案した．光補償点の推定値はサラダナの弱光照射貯蔵で得られた実験値と比較した結果，比較的よい一致が見られた．この方法はサラダナ以外の青果物の弱光照射貯蔵時の光補償点算出にも利用可能と思われる．

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