甲州ワインにおけるイノベーションのプロセスと普及に関する研究 : ワインの味わいを変えたシュール・リー製法と香りを変えた甲州きいろ香を事例に

DOI 機関リポジトリ Web Site

書誌事項

タイトル別名
  • Research on innovation process and dissemination of Koshu wine : Case study of Saler Recipe and Koshu Kiiro Aroma
  • コウシュウ ワイン ニ オケル イノベーション ノ プロセス ト フキュウ ニ カンスル ケンキュウ : ワイン ノ アジワイ オ カエタ シュール ・ リー セイホウ ト カオリ オ カエタ コウシュウキイロカオリ オ ジレイ ニ

この論文をさがす

説明

type:P(論文)

収録刊行物

キーワード

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ