高等学校生物におけるマイクロスケール実験の実践

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  • Practical Lessons on Microscale Experiments in High School Biology Class－Application for Enzymatic Reactions－

抄録

生物分野において，マイクロスケール実験に関する教材開発は有用である。しかしながら，これに関する報告は僅少である。本研究では，高等学校生物で扱う酵素反応に注目して，授業実践を通したマイクロスケール実験の有効性について検討した。授業実践は2019年10月上旬～11月中旬，兵庫県立H農業高等学校3年生の生物選択者17名を対象に行った。授業は1回が2時間連続（50分 × 2コマ）で，「だ液を用いたアミラーゼの活性測定」，「ダイコン，ニンジン，サツマイモやだ液に含まれるアミラーゼの活性比較」，および「パイナップルとキウイに含まれるプロテアーゼの性質」に関するマイクロスケール生徒実験を取り入れた。「アミラーゼの活性比較」を除き，生徒実験の結果は予想される結果を再現した。実験終了後，生徒は実験結果について活発に討議し，授業後のアンケート結果からも，マイクロスケールの有用性を評価する回答が多く得られた。以上より，今回実施した高等学校生物に関するマイクロスケール実験が，生徒の意欲や理解向上にとって有効なツールであることが明確となった。さらに，言語活動の充実を実現する上で重要なツールとなることも示唆された。

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