愛知県における魚アレルギー患者の横断的研究

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  • アイチケン ニ オケル サカナ アレルギー カンジャ ノ オウダンテキ ケンキュウ

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愛知県下の魚アレルギーを訴える患者対象の摂取調査では、「症状あり」と回答した魚種はサケ、タラ、タイ、「症状なし」はツナ缶詰、カジキ、はんぺんなどの加工品が多く、魚の系統的分類や筋肉の色による原因魚の傾向はみられなかった。ツナ缶詰やカジキは食物経口負荷試験を安全に施行できる場合が多い。検査が保険適用されない魚種は、Z score を参考に検査を考慮できる可能性が示唆された。

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