Estimation of Vitamin C Content in Raw Potatoes by Ind-titrn, Ind-xylene, and Hydrazine Method
Bibliographic Information
- Other Title
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- インドフェノール滴定法，インドフェノール・キモレン法およびヒドラジン法による生馬鈴薯のビタミンC含有量の評価
- インドフェノール テキテイホウ インドフェノール キモレンホウ オヨビ ヒドラジンホウ ニ ヨル ナマ バレイショ ノ ビタミン C ガンユウリョウ ノ ヒョウカ エイブン
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type:Departmental Bulletin Paper
Journal
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- 北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編
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北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編 24 (1), 15-21, 1973-10
北海道教育大学
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390294827849085312
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- NII Article ID
- 110004382526
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- NII Book ID
- AN00229290
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- ISSN
- 03864901
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- NDL BIB ID
- 9430928
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- IRDB
- NDL Search
- CiNii Articles