普通ソバの主要アレルゲンである13Sグロブリンの解析

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タイトル別名
  • Analysis on Allergenic 13S Globulin in Common Buckwheat
  • ―Structure of <i>NB2</i> allele and digestibility of <i>NB2</i> homo seed protein―
  • ―0回反復サブユニット無発現アリル<i>NB2</i>の構造と種子タンパク質の消化性―

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