液体培地で培養したオオシロアリタケ菌糸の成長における通気の影響

DOI Web Site
  • 小野 和子
    1) 京都大学生存圏研究所 〒611-0011 京都府宇治市五ケ庄
  • 辻山 彰一
    2) 京都府立大学大学院生命環境学研究科 〒606-8522 京都府京都市左京区下鴨半木町1-5
  • 吉村 剛
    1) 京都大学生存圏研究所 〒611-0011 京都府宇治市五ケ庄
  • 金城 一彦
    3) 琉球大学農学部 〒903-0213 沖縄県中頭郡西原町字千原1

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タイトル別名
  • The effects of aeration on vegetative growth of <i>Termitomyces eurrhizus</i> in submerged culture
  • The effects of aeration on vegetative growth of Termitomyces eurrhizus in submerged culture

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抄録

液体培養におけるオオシロアリタケTermitomyces eurrhizusの成長に対する通気の有効性を試験した．換気および振とう培養を行ったところ，両処理における菌糸重量は，対照と比較して有意に増加した． しかしながら，両処理において，菌糸重量は2週より4週で減少する傾向を示し，このきのこの菌糸体の長期培養のためには，自己消化を抑制するための培養方法の開発など，長期培養を促す新規の対策が必要であることを示唆している．

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