酒造メーカーが発売している高濃度エタノール製品の微生物学的検討

書誌事項

タイトル別名
  • Microbial Evaluation of High-grade Ethanol from Sake Breweries

この論文をさがす

抄録

<p>酒造メーカーが発売の63~78 vol%エタノール製品について,手指消毒用以外の目的での使用が可能か否かを検討した.調べた9品目中7品目(77.8%)が100 mLあたり5~44 colony forming units(cfu)の微生物を含有していた.おもな汚染菌はBacillus spp.やPaenibacillus spp.などであった.対照として調べた消毒用エタノール(76.9~81.4 vol%エタノール;医薬品)の計3品目ではいずれも100 mLあたり0 cfuであった.酒造メーカー発売の高濃度エタノール製品はアンプル・バイアルの消毒や,輸液ルートの先端・刺入部の消毒などには適さないことが判明した.</p>

収録刊行物

参考文献 (6)*注記

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ